Pendahuluan
Brownies adalah salah satu kue yang sangat digemari oleh banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Ada berbagai varian brownies yang bisa Anda coba, salah satunya adalah Brownies Chocolatos kukus. Brownies Chocolatos kukus memiliki tekstur lembut dan rasa cokelat yang khas. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat Brownies Chocolatos kukus sederhana yang dapat Anda praktekkan di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat Brownies Chocolatos kukus sederhana:
Bahan Utama:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega
- 50 gram cokelat bubuk
- 2 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
- 150 ml susu cair
Bahan Pelengkap:
- Chocolatos cincang atau butiran cokelat sesuai selera
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Brownies Chocolatos kukus sederhana:
Langkah 1: Persiapkan Bahan
- Siapkan dan ukur semua bahan sesuai dengan takaran yang diperlukan.
Langkah 2: Campur Bahan
- Campur tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata.
Langkah 3: Kocok Telur dan Gula
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan mengental.
Langkah 4: Tambahkan Mentega Cair
- Masukkan mentega cair ke dalam campuran telur dan gula. Aduk hingga tercampur dengan baik.
Langkah 5: Tambahkan Tepung dan Susu
- Tambahkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk secara bertahap ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
- Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
Langkah 6: Tuangkan ke Loyang
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega dan ditaburi tepung.
- Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
Langkah 7: Taburi Chocolatos
- Taburkan Chocolatos cincang atau butiran cokelat di atas permukaan adonan sesuai selera.
Langkah 8: Kukus Brownies
- Panaskan kukusan di atas api sedang hingga air mendidih.
- Setelah air mendidih, letakkan loyang yang berisi adonan brownies ke dalam kukusan.
- Kukus brownies selama sekitar 30-35 menit atau hingga matang.
Langkah 9: Periksa Kematangan
- Lakukan tes tusuk dengan menusukkan tusuk gigi atau lidi ke tengah brownies. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti brownies sudah matang.
Tips Tambahan
- Sesuaikan jumlah gula sesuai dengan selera manis Anda. Anda bisa menambahkan atau mengurangi gula sesuai dengan preferensi rasa.
- Pastikan untuk menyimpan brownies dalam wadah kedap udara agar tetap lembut dan segar lebih lama.
Penutup
Brownies Chocolatos kukus adalah pilihan camilan yang lezat dan dapat dinikmati di berbagai acara. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat membuat brownies yang lembut dan penuh rasa cokelat. Selamat mencoba dan nikmati lezatnya Brownies Chocolatos kukus bersama keluarga dan teman-teman!